Sigillo Platino

Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Il nostro Platino è un Aceto Balsamico di Modena con la densità più alta nella sua categoria grazie all'elevato contenuto di mosto d'uva. Al palato risulta estremamente ricco ed intenso, con note di frutta secca e spezie e un finale persistente.

Da abbinare a: carne rossa alla griglia, formaggi stagionati, pesce crudo, verdure grigliate, caviale e crostacei, frutta fresca.

Solo per curiosità: La densità dell'acqua è di 1,00 la densità del miele 1,42. I prodotti «super densi» tendono a cristallizzare in botte durante l'inverno a causa dell'elevato contenuto di zuccheri

Densità: 1,35
Acidità: 6%
Capacità: 250 ml